Dió

Dió

A héjas gyümölcsök között a dió a vezető növény. A csoportba tartozó négy gyümölcsfaj, dió, gesztenye, mandula és mogyoró közül legjelentősebb a faállománya és mintegy 85 %-ot tesz ki. Összesen 6000 ha a nyilvántartott területe, de ennek legalább harmada termesztési értékkel igazán nem bír. A fák nagyobb részben szórványban találhatók. A dió felhasználása is eltér a héjasokétól, mert termésén, a magbélen kívül faanyagáért is termeszthető.

A dió melegkedvelő, és a kora tavaszi fagyokra igen érzékeny növény. A hazai fajták a téli fagyokkal szemben még ellenállónak mondhatók, ha fokozatos lehűléssel jönnek az erős fagyok. Az erős hőingadozás azonban a téli fagytűrést is kedvezőtlenül befolyásolják. A kora tavaszi fagyok azonban  termésbiztonság legnagyobb kockázati tényezőjét jelentik.

Mélyrétegű, jó vízgazdálkodású és levegőzött, szerves anyagban gazdagabb talajt igényel. Az ennek megfelelő öntéstalajokon került sor a jelentősebb üzemi ültetvények telepítésére. Az egyetlen héjas gyümölcs, melyet üzemi méretű ültetvényeken több helyen is telepítettek és termesztenek.

Termése a héjasokra általában jellemzően ingadozó, de 2-4 t/ha mennyiségű héjas, illetve 1-2 t/ha tisztított bél lehet. A bél igen nagy tápértékű. A száraz dióbélben 62 % körüli zsír (lipid) főként telítetlen zsírokból áll. Fehérje tartalma 15 %, cukortartalma 14 % körüli. Emellett több értékes vitamint és ásványi elemet is tartalmaz. A dióbél 100 grammja 670 Kcal energiatartalmú.

Tápanyagellátás általános szempontjai

Tápanyagigény

A dió és héjasoknál is általában kevesebb vizsgálati adatra támaszkodhatunk a tényleges tápanyagigényt illetően mint más meghatározó gyümölcsfajok esetében. A diót azonban minden szakirodalom tápanyag és vízigényes növényként jellemzi. A kalcium ellátásra semleges, illetve inkább savanyú talajon van szükség. A fa megfelelő  fejlődése, valamint a termés tápanyagtartalma alapján adódik a dió tápanyagigénye. A megfelelő fejlődés, illetve termés minőség és termésbiztonság miatt a termesztésben az ellátásnál ezt mindenképpen célszerű figyelembe venni.

A héjasok egy tonna termésében lévő tápelemek; kg

Gyümölcsfaj

N

P2O5

K2O

CaO

Dió

5,41

0,65

8,18

1,55

Mandula

7,1

0,45

9,95

1,04

Gesztenye

6,4

0,52

3,67

1,2

Az egy tonna termés és ennek kineveléséhez tartozó növekmény hatóanyag igénye; kg/t

Gyümölcsfaj

N

P2O5

K2O

CaO

Dió

6-9

1,5-2,4

10-12

22

Mandula

8-10

1,2-1,5

12-14

15

Gesztenye

7-10

1,4

6

(15*)

*Megjegyzés: Csak extrém savanyú körülményeknél kell figyelembe venni.

A dió levelének kedvező tápelem tartalma, tartomány és standard *; mg/kg

N

P

K

Ca

Mg

2,4-3,2

2,8

0,17-0,25

0,21

1,7-2,5

2,1

1,5-2,5

2,0

0,5-0,8

0,65

*Megjegyzés: Mintavétel időszaka augusztus 15-30.

 

Héjas gyümölcsök tápanyag szükséglete átlagos termésmennyiség esetén; kg/ha hatóanyag

Gyümölcsfaj

Termés, t/ha

N

P2O5

K2O

Dió

3-4

55

35

110

Mandula

3-4

70

30

120

Gesztenye

1,5-2

60

30

80

 

A komplett tápanyagellátás kivitelezése

 

A héjas gyümölcsök tápanyagellátásában az általános szabályok érvényesek. Az árutermő ültetvények termesztéstechnológiája külterjes, extenzív, ez azonban erősen összefügg a termésbiztonság és termésmennyiség alacsony színvonalával is. A fa fejlődéséhez és a megfelelő gyümölcsmennyiség és minőséghez szükséges tápelemeket kell, illetve célszerű biztosítani a termesztés biztonságának növelése érdekében. A szerves trágyázás, illetve komplett műtrágyázás a jelentőségéhez viszonyítva elviselhető költséggel megoldható.

A telepítéskor harmonikus feltöltés, majd a nem termő években megfelelő kiegészítés szükséges. Külön tápanyag technológia az igen hasonló tápanyagszükséglet miatt nem indokolt. Amennyiben vizsgálatok nagyobb eltérést jeleznek, a megfelelő korrekció az alaptrágyázásnál érdemes alkalmazni.

A termő ültetvényekben a fenntartó trágyázást a termés mennyisége valamint a talaj és levélvizsgálat eredmények figyelembe vételével végezzük.

A termő ültetvények komplett tápanyagellátását a szokásos megosztással , alaptrágyázás, fejtrágyázás és lombtrágya kiegészítéssel célszerű végezni. Így a fagyás, vagy bármilyen más jelentős módosítást igénylő változás a tápanyagellátással követhető.

 

A termő héjas gyümölcsállomány komplett tápanyagellátása egy tenyészidőszakra

Időszak

Műtrágya

Dózisa, kg/ha

Kijuttatás, megjegyzés

Késő ősz, kora tavasz

Rosafert 5-6-30

250-350*

Fasorra, csurgó alatt bedolgozva.

A fejlődés alapvető ellátására.

Fakadás után

Rosafert 15-5-20

100-200

Ha nincsen fagykárosodás

Hajtás és termés növekedés alatt

Rosasol 23-7-23

4-5

Lombtrágyázás növényvédelemmel egy menetben.

Ammóniumnitrát

50-100

Talajtípus, növekedés és termés terhelés függvényében.

Termésérés kezdetén

Rosasol 3-5-40

4-5

Lombtrágyázás növényvédelemmel egy menetben.

*Megjegyzés: Szerves trágyázás évében, legalább 30t/ha adag esetén az alaptrágyázás elmaradhat.

Növényvédelem általános szempontjai

Feltöltés alatt!