Brokkoli komplett szilárd tápanyagellátása

Minta technológia, általános feltételekkel. Eltérő körülmények esetén korrekció szükséges.

A brokkoli termesztés tápanyagellátása a kertészeti termékekre fejlesztett komplett termékekre épül, melyek a létfontosságú tápelemeket tiszta formában, vivő és ballasztanyagok nélkül tartalmazzák. A technológia a teljes tápelem ellátásra törekszik, melyben a kultúra igényét optimálisan elégíti ki, ezzel gazdaságosan, felesleges költségek és környezetszennyezés nélkül ad hatékony megoldási lehetőségeket a különböző adottságú termesztéshez.

A tápanyag igényében karalábéhoz és karfiolhoz hasonlítható brokkoli is nitrogén és káliumigényes káposztaféle. Mikroelemigényes és a megfelelő kalcium ellátás is fontos intenzív termesztésekor. A rövid tenyészidejű fajták kimondottan érzékenyek a induló tápanyagszintre. A kezdeti fejlődés meghatározó a teljes tenyészidőre. A második kritikus szakasz a rózsaképződés szakasza. Nagyon rövid idő alatt sokszorozódik meg a fejlődő termés tömege és ekkor van a tápanyag és vízigény csúcsa. A brokkoli termesztésben a megfelelő tápanyag és vízellátás a termés mennyiségét és minőségét is megalapozza.

Brokkoli termés, vagy hozamközpontú műtrágya szükséglete intenzív technológiában; kg/ha hatóanyag (3 RP System program, 2009)

Káposztaféle

termés; t/ha*

N

P2 O5

K2O

NPK

Brokkoli

10

84

31

102

217

20

130

47

155

332

30

161

58

190

409

40

178

64

207

449

* Megjegyzés: Magas hozamokat feltételezve, ahol a terméskülönbségek tenyészidő és termőképességből adódnak.

A tápanyagszükséglet változása szabadföldi zöldségtermesztésben; %-ban (TERBE, 1986 nyomán)

Talaj

kötöttség

N ellátottság

P2O5 ellátottság

K2O ellátottság

ala-
csony

köze-
pes

magas

ala-
csony

köze-
pes

magas

ala-
csony

köze-
pes

magas

laza

+74

+52

+30

+9

+9

-5

+22

+9

-5

középkötött

+13

0

-15

+13

0

-15

+13

0

-15

kötött

+22

+9

-5

+15

+9

-5

+22

+9

-

Megjegyzés: + = nagyobb szükséglet, növelni kell a közepesre számított értéket,
- =kisebb szükséglet, csökkenteni kell a számított (javasolt) hatóanyag mennyiséget.

Szabadföldi tápanyagmegosztás %-os nagyságrendje zöldségnövényeknél (TERBE, 2002)

Tenyészidő és tápanyagigény

Alaptrágya

Startertrágya

Fejtrágya

N

P

K

N

P

K

N

P

K

Hosszú, nagyigényű

0-10

80-90

45-50

20-30

0-10

25-30

70-80

0-10

25-30

Hosszú, kis igényű

0-10

80-90

50-100

40-50

0-10

25-50

40-50

0

25-50

Rövid, kis igényű

0-10

80-90

50-100

50-100

0-10

0-50

0-50

0

0

Szabadföldön egyszerre kiadható legnagyobb műtrágya adagok; kg/ha hatóanyag (TERBE, 2006)

Zöldségcsoport

Alaptrágya

Startertrágya

Fejtrágya

N

K2O

N

K2O

N

K2O

Sóra érzékenyek

50

200

50

100

50

100

Sóra közepes érzék.

80

250

50

120

50

120

Sóra nem érzékeny

100

300

50

150

80

150

Alaptrágyázás

Tápanyagok mély bedolgozásra, csak kiugróan erős tápelem hiányt pótló kiegészítő műtrágyák, illetve szerves trágyák esetében van szükség. A mikroelemes Mórafert komplexek kijuttatása mélyebb bedolgozással főként tápanyag hiányos, kötöttebb talajokon, és hosszabb tenyészidejű fajtáknál indokolt. A korai kiültetésű állománynál késő őszi bedolgozás végezhető, de lazább talajokon a kora tavaszi műtrágyázást javasoljuk, miután ezek a komplexek azonnal oldódni kezdenek a talajnedvességgel. Intenzív termesztésben, nagyobb alaptrágya adagnál az alaptrágyázás tápanyag szükségletét osszuk meg az alap és starter kijuttatás között. Az alapkezelés a mélyebb gyökérzóna feltöltését, míg a sekély starter kezelés a kiültetés azonnali, közvetlen ellátását szolgálja.

A palántáknak a sekély gyökerezés miatt és legfeljebb 15-20 cm-re bedolgozott starter biztosít jó ellátást, míg a mélyebben bedolgozott tápanyag csak a későbbi időszakban hasznosul. A startert ezért csak sekélyen, a felső gyökérzónában használjuk. A mikroelemes indítás fontossága alapvető, hiszen a fiatal növények mikroelem felvétele meghatározó.

Az alap és indítótrágyázásnál kezdődhet a tápanyag megosztás, és a közepes ellátottsághoz igazítva dönthetünk a megfelelő mennyiségekről. A talajvizsgálati eredmények alapján szükség lehet más összetételű alaptrágya beillesztésére, ami nem okoz gondot. Sőt a komplex alaptrágyák megfelelő keveréke is alkalmazható megfelelő arányok kialakítására.

Brokkoli alap és startertrágyázása középkötött közepes ellátottságú talajokon

Kijuttatási időszak, fázisSzervestrágya (kg/m2)Termésszint (kg/m2)MűtrágyaDózis (dkg/m2)Megjegyzés
ősz-tavas3-51,5-3Mórafert 12-12-17+2MgO+ME3,5-5középmélyen bedolgozva
kora tavasz6-10Mórafert 5-12-24+3MgO+ME3-4
ültetés előttMórafert 12-12-17+2MgO+ME1,5-2,5sekélyen bedolgozva starterként

Az adagot a hiány mértéke és a tenyészidőszakra tervezett mennyiség szerint választjuk meg

Fejtrágyázás

A brokkoli termesztésben a javaslat szerint alaptrágyázott talajon a fejtrágyázást az öntözéshez igazítva végezzük el. Optimális eljárás az, ha a műtrágyát sekély talajműveléssel bedolgozzuk, majd ez után következik az intenzív öntözés. A laza talajokon a hosszú tenyészidejű fajtáknál az intenzív növekedés alatt kisebb adagú osztott kezeléseket célszerű végezni. Kötött talajon a nagyobb adagú, kisebb számú kezelés alkalmazandó.

Brokkoli fejtrágyázása intenzív termesztésben

Kijuttatási időszak, fázisTermésszint ()MűtrágyaDózis (dkg/m2)Megjegyzés
gyökeresedés után1,5-3Ammónium-nitrát2-2,5
intenzív növekedés alattAmmónium-nitrát1,5-2hosszú tenyészidejű fajtáknál
rózsaképződés előttMórafert 18-6-5+4MgO1,5-2,5

A hosszú tenyészidejű tárolási fajták utolsó kezelésére célszerű a Rosafert 5-6-30 összetételt alkalmazni.

Lombtrágyázás

A brokkoli is, mint a káposztafélék mindegyike hálás lombtrágyázás szempontjából a nagy levélfelülete miatt. A növényvédelmi munkákkal egy menetben mikroelemes lombtrágyázást is végezzünk. A Mórasol mikroelemes műtrágya családdal a teljes tenyészidőszakban hatékonyan megoldható a mikroelemes lombtrágyázás tápanyag kiegészítés.

A Smaragd Extra folyékony műtrágyák segítenek a növények ellenálló képességének növelésében, javítják a kondíciót, közvetlenül is kimagasló hatással vannak a gombaölő szerek hatékonyságának emelésében, ezzel aktívan segítenek a gombabetegségek leküzdésében is.

Lombtrágyázásának programja, 7-10 naponkénti kezeléssel

Kijuttatási időszak, fázisKezelés céljaMűtrágyaDózis (%)Megjegyzés
ültetés utángyökersedés serkentéseSmaragd Turbó Gyökeresítő0,4-0,6starter kezelés
gyökeresedés alattindítás, kondíció javításSmaragd Extra Zn/Mn0,4-0,6bioaktív kezelés
intenzív növekekdés alattnövekedés serkentése, sárgulás megelőzéseMórasol 30-10-10+ME0,5-0,7komplett mikroelemes
intenzív növekekedés alattbetegség megelőzésSmaragd Extra Rezes0,5-0,6bioaktív kezelés
hiánybetegség megelőzésSmaragd Turbó Kötődésjavító0,5-0,7kalcium-bór kezelés
rózsképződés kezdetétőlminőségjavításMórasol 3-5-400,6-0,9minőségjavító

A permetező szerek előkészítésénél a Rosasol és egyéb műtrágyákat mindig utoljára és feloldva keverjük be. Keverési próba elvégzése minden új összetétel készítése esetén szükséges.