Minta technológia, általános feltételekkel. Eltérő körülmények esetén korrekció szükséges.
Tartalomjegyzék:
A zöldségpalánták Rosier tápanyagellátása a kertészeti termékekre fejlesztett komplett termékekre épül, melyek a létfontosságú tápelemeket tiszta formában, vivő és ballasztanyagok nélkül tartalmazzák. A technológia a teljes tápelem ellátásra törekszik, melyben a kultúra igényét optimálisan elégíti ki, ezzel gazdaságosan, felesleges költségek és környezetszennyezés nélkül ad hatékony megoldási lehetőségeket a különböző adottságú termesztéshez.
A jó palánta elkészítése összetett feladat. Nem ragadhatunk ki egy-egy elemet a termesztésből, (mint pl. tápanyag, palántanevelő közeg, fény, szellőztetés, növényvédelem, stb.), mert ezek mindegyikének megfelelőnek kell lenni ahhoz, hogy a palántanevelés sikeres legyen.
A palántanevelés technológiai elemeire is igaz a minimum törvény. A palántanevelés nehézségét a környezeti feltételek minőségének, pontos összhangjának kialakítása, szabályozása jelenti. Milyen alapvető szempontokat vegyünk figyelembe a termesztés egészének sikere érdekében?
A rendszeres tápoldatozás mellett is elegendő levegőt tartalmazó, laza, a gyökérzet fejlődését nem akadályozó közeg megfelelő. Tőzegalapú palántaföld keveréken erős gyökerű, fejlett, jó minőségű palánta nevelhető. A magvetést tápanyagszegény keverékben végezzük. Az első és legfontosabb dolog, hogy ne tartalmazzon káros elemeket, magas só, Na, Cl, stb., levegős szerkezetű legyen. Mennyire tartja a vizet? Nagyon eltérő az egyes közegek víztartása, vízháztartása. Minden típusnál, keveréknél meg kell tudni, rosszabb esetben tapasztalni a vízgazdálkodás jellemzőit.
A palántákra, mint élőlényre igaz, mint amit a csecsemőre is mondani szoktunk: ő is egy felnőtt, csak még kicsi és sokkal érzékenyebb. A palánta is ugyanúgy fejlődik és működik, mint a felnőtt növények, de annál sokkal érzékenyebb. Ezért a fejlődéséhez szükséges feltételeket pontosabban kell biztosítanunk. A fény, hő, páratartalom, víz és tápanyagellátás az életfolyamatokkal a palánta fejlődését, minőségét, a palántanevelés időtartamát is befolyásolja. A fiatal növények sokkal érzékenyebbek a szélsőséges hatásokra. A szélsőségek hatása kettős. Részben a fejlődésben visszamarad, lassul az állomány, illetve a növények "szétnőnek", azaz jelentős eltérés alakul ki az egyes növények között. A növekedés során a fejlettebb erős növények betakarják a fejletlenebbeket, ezzel a különbségek tovább nőnek és az egyrésze kiültetésre alkalmas lenne, másik rész pedig fejletlen.
Nedvesség nem a vízigény, hanem a gyakran minimális gyökérközegben lévő egyenletessége miatt okoz gondot. A gyökérzónában a nedvességet intenzív termesztésben tápoldattal pótoljuk. A párolgás miatti kiszáradást pedig kisadagú frissítő öntözéssel kell szükség szerint megelőzni úgy, hogy a palánták a legrövidebb ideig legyenek nedvesek.
A szellőztetésre a palántanevelésben sem csak úgy gondoljunk, hogy hőmérsékletet és páratartalmat szabályozunk vele, hanem az egyik legfontosabb tápanyagot, a széndioxidot is ilyenkor pótoljuk. Ezért a körülményekhez képest a lehető legtöbbet szellőztessünk. A túl magas páratartalom miatt a megnyúlás elkerüléséhez is szükség van rá! A palántanevelésben azoknak a pár centis növényeknek is kell magas növényház, a rendszeres szellőztetés.
A fény hiánya a korai termesztés még korábbi palántanevelésének legnagyobb „ellensége”. Pót megvilágítás a korai, koncentrált palántanevelésben fontos ápolási művelet. A nyári erős besugárzás is káros a fiatal növények fejlődésére, ilyenkor árnyékolni, párásítani kell, hogy a növekedés üteme megfelelő legyen.
A hőmérséklet szabályozása a fűtéssel növényházban egyik legszabályozottabb lehetőségnek tűnik, de a hűtés, ha éppen arra van szükség, már komoly gondot jelent. Nem is olyan egyszerű feladat a nyári kánikulában jelentősebben csökkenteni a belső hőmérsékletet.
Az éjjel-nappali hőmérséklet viszonya is nagyon fontos, mely erősen hat a vegetatív-generatív egyensúlyra, a növekedés ütemére.
Néhány zöldségnövény palántáinak hőigénye
Növény |
Csirázás nap |
Szikleveles korban; oC |
Lombleveles korban; oC | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Nappal |
Éjjel | ||||||
Nappal |
Éjjel |
Napos idő
|
Borult időben |
Napos idő után |
Borult idő után | ||
Paprika |
28-30 |
18-20 |
17-18 |
22-25 |
20-22 |
18-22 |
16-18 |
Paradicsom |
25-28 |
18-20 |
16-18 |
20-24 |
18-20 |
16-18 |
15-17 |
Uborka, dinnye |
26-28 |
18-20 |
16-18 |
24-25 |
20-22 |
18-20 |
16-18 |
Káposztafélék |
16-20 |
14-16 |
12-14 |
18-20 |
16-18 |
14-16 |
12-14 |
Kínai kel |
19-20 |
18-19 |
16-17 |
20-21 |
19-20 |
17-18 |
16-17 |
Fejes saláta |
12-15 |
10-12 |
8-10 |
16-18 |
14-16 |
14-16 |
12-14 |
A hőmérsékleti értékektől való jelentősebb eltérés esetén megnyúlás, leöregedés, virág differenciálódási problémák, magszár képződés, későbbi virágelrúgás következhet be. Tartósan 1-2 °C-kal magasabb hőmérséklet esetén a növények kisebb mértékű megnyúlásával számolhatunk, ennél lényegesen magasabb értékek már károsak lehetnek a palántánk általános fejlődésére. Gyakori hiba, hogy a hőmérőket nem a növények magasságában helyezik el, hanem annál lényegesen magasabban mérnek. A vegetatív túlsúly, a fürtképződés, virágképződés problémái láthatatlan következményekként okoznak kárt a termesztésben, melyeket általában más valamire fog a kertész.
A termesztő közeg hőmérséklete különösen a csírázás idején fontos. A gyökeresedés szintén csak megfelelő közeg hőmérsékletnél intenzív. A közeg alacsonyabb és a levegő magasabb hőmérséklete lombos palántát, a közeg magasabb és a levegő viszonylag alacsonyabb hőmérséklete erős gyökerű, zömök palántát eredményez.
Az öntözővíz hőmérsékletére is oda kell figyelni. Ne legyen nagy különbség a berendezésben kialakult és az öntözővíz hőmérséklete között. A hideg öntözővíz sokkolja az apró, érzékeny növényeink fejlődését, és napokra visszavetheti fejlődésüket. Az öntözővíz hőmérsékletét legkönnyebb úgy beállítani, hogy a napi öntözéshez szükséges mennyiséget a növényházunkban tároljuk, és hagyjuk átmelegedni.
Ugyanakkor jó hatása lehet a kánikulai időszakban hidegebb öntözővíz hűtésének. Arra azonban figyeljünk, hogy a nagy hőkülönbség ilyenkor is sokkot okozhat.
A tápanyagellátás alapja, hogy felvehető formában lévő elemekkel szolgáljuk ki a növényeket. A gyenge gyökérzet, a kisebb mennyiségi igény és rövid nevelési időben az ellátásnak pontosnak és szakszerűnek kell lenni. Hiba esetén az élettani zavar a fejletlenebb növények érzékenysége miatt gyorsan súlyossá válik, korrekcióra pedig legtöbbször kevés lehetőség, és késő van.
A tápelemek közül főleg a könnyen felvehető foszforra és mikroelemekre kell figyelnünk. A magas, vagy teljes mennyiségben könnyen felvehető foszfort tartalmazó alap és starter műtrágyákkal kockázat nincsen, mert ezek lehűléskor is megfelelő ellátást biztosítanak.
A palánták alaptrágyázása a nevelő közeg tápanyag feltöltése.
Az csak az erre a célra alkalmas, viszonylag gyorsan oldódó komplexek felelnek meg tökéletesen palántaneveléshez. A feltöltésnél az egyenletesség rendkívül fontos. A kis méretű granulátumok(1-2 mm mikrogranulátumok) jól keverhetők, a normál méretűeket (2-4 mm) a felhasználás előtt pár nappal nedves homokkal rétegezzük, hogy a keveréskor széteső szemcsék a legegyenletesebben elkeveredjenek a közegben. A feltöltéssel csak biztonsági tartalékot, a tápelem harmónia hátterét biztosítjuk, melyet a körülmények és a palánták fejlődésének megfelelő tápoldatozással egészítünk ki.
Amikor a palánta minőségéről általánosan szólunk általában minden kertésznek eszébe jutnak egyes szempontok, de biztos, hogy sokkal nehezebben fogalmazódik meg konkrétan, melyik paraméter mikor, miért jó, vagy rossz?
A palánták minősítésének néhány szempontja:
Palántanevelő közegek tápanyag tartalmának határértékei (GEISSLER, 1991)
Közeg |
N |
P |
K |
Mg |
---|---|---|---|---|
Magvető föld |
150-250 |
90-180 |
250-400 |
80-100 |
Humuszban szegény földkeverék |
100-200 |
175-250 |
300-600 |
80-100 |
Humusz gazdag földkeverék |
100-200 |
175-250 |
300-500 |
80-100 |
Felláp tőzeg keverék |
80-125 |
125-250 |
300-500 |
80-100 |
A talaj nélküli palántanevelésnek számít a már széles körben alkalmazott tőzeges technológia. A palántanevelés tápoldatozását pontos, az öntözővíz részletes összetételét is figyelembe vevő recepttel kell végezni, melynek kémhatását is beállítottuk.
A talaj nélküli palántanevelés tápoldatának makro-, mikro- és káros elem összetétele; mg/l hatóanyagban (Holland adatok alapján)
Növény |
pH |
EC |
NO3 |
NH4 |
P2O5 |
K2O |
CaO |
MgO |
SO4 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Uborka |
5-9 |
2-3 |
238 |
7 |
89 |
327 |
280 |
119 |
240 |
Paradicsom |
5-6 |
2-3 |
250 |
7 |
89 |
350 |
308 |
140 |
240 |
Paprika |
5-6 |
2-3 |
238 |
7 |
89 |
280 |
448 |
119 |
288 |
Növény |
Fe |
Mn |
Zn |
B |
Cu |
< Cl |
<Na |
< HCO3 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Uborka |
1,4 |
0,55 |
0,32 |
0,39 |
0,64 |
72 |
46 |
35 |
Paradicsom |
1,4 |
0,55 |
0,32 |
0,39 |
0,64 |
72 |
46 |
35 |
Paprika |
1,4 |
0,55 |
0,32 |
0,39 |
0,64 |
72 |
46 |
35 |
Tápoldatos zöldség palántanevelés tőzegen
Tényező, közeg |
Borús idő |
Napos idő |
---|---|---|
Átlagos vízigény |
4-6 l/m2 |
8-10 l/m2 |
szikleveles korban |
2-3 l/m2 |
3-4 l/m2 |
Tápoldat |
4 l/m2 |
6 l/m2 |
Töménység |
0,2-0,3 % |
0,15-0,2 % |
Gyakoriság |
naponta egyszer |
2-3-szor naponta |
Az étkezési paprika és a hibrid ipari fajtáknál a tápoldatos palántanevelésében indokolt:
A paradicsom és tojásgyümölcs palántanevelésénél vegyük figyelembe, hogy a hibrid, nagy hozamú fajták tűrőképessége már nem hasonlítható a konstans fajtákéhoz. Jó palánta, megbízható állomány indítása csak komplett palántanevelési feltételek megadásával történhet.
Az intenzív paradicsom és tojásgyümölcs termesztés palántanevelésénél:
Az uborka palántanevelése a kertészek tesztfeladata is lehet, mert az amúgy is érzékeny növény palántái még érzékenyebbek. Aki valóban felkészült, az tud jó minőségű, szép uborka palántát is nevelni. A palántanevelés nagyon rövid ideje is kockázatot jelent, hiszen nincsen idő javításra.
Az uborka palántanevelésének sarokpontjait a gyökérzet nagy nedvesség és levegőigénye, só, szennyezőanyag és klórérzékenysége jelöli ki:
Az uborkával rendszertanilag testvér dinnyék palántanevelése már nem olyan kockázatos mint az uborkáé, de jó tűrőképességről nem beszélhetünk. Hasonlóan meleg, levegő és vízigényes a dinnyék palántája. Nevelésének kockázatai is hasonlóak. Az erős növekedésű fajták palántanevelés végén történő megnyúlására itt is fokozottan figyelni kell.
Az igen rövid palántázási idő ellenére, illetve éppen ezért fontos a palánták jó indítása. különösen a korai kiültetésű palánták jó foszfor és mikroelem ellátására kell odafigyelnünk, hogy a kiültetési stressz miatt ne veszítsük el éppen a koraiságot. A tápoldat összetétele a nitrogénigényes paprika, uborka összetételének feleljen meg. A tápoldat töménysége a jobb sótűrés miatt magasabb lehet, de a közeg soha ne száradjon ki a visszafogott öntözéskor sem.
A saláták palántanevelésekor már a fokozott érzékenység figyelembe vételével járjunk el. A szélsőségeket feltétlenül kerüljük, akár a nedvességről, tápoldat töménységről legyen szó. A tápoldat összetételét az uborkánál javasoltak szerint állítsuk össze, és a magasabb kalcium tartalomra feltétlenül legyünk tekintettel a kiültetés után is.
A tálcás csemegekukorica palántanevelésére az általános szabályok alkalmazandók. A tápoldat összetétele a nitrogénigényes zöldségfélék, paprika, uborka nevelésénél javasoltak szerint állítható össze. A tápoldatozást soha ne végezzük csak nitrogén, vagy tiszta vizes öntözéssel, mert a gyökérképződés gyengül, a növények szövete elgyengül, ellenálló képessége romlik.
A palántanevelés alaptrágyázása a nevelőközeg tápanyag feltöltése. A valamikor komposzttal készített palántaföldek, földkeverékek megfelelő mennyiségű tápelemet tartalmaztak. A tőzegkeverékek, illetve speciálisan paláántanevelésre készített natúr tőzegek semmilyen tápanyagot nem tartalmaznak. Minden tápelemet, mintegy hidrokultúrás alapanyaghoz pontosan adagolnunk kell.
Az úgynevezett bekevert közegeknél elvileg már a feltöltött közeket kapjjuk meg, nincs szükség feltöltésre. Sajnos több csalódás után sokan nem bíznak meg a zsákra írott adatokban, és a biztosabb saját feltöltést választják.
A tápanyag feltöltés azonban nem csak N, P és K, de nem is csak komplett, mikroelemes feltöltés. Sokan megfeleldkeznek a kalcium ellátásról! Azonban nem csak a meghatározó tápelem miatt, hanem a savanyú tőzegek kémhatásának beállítására is meszezni kell a tőzekek jó részét. A zöldségpalántáknak 6,5 körüli pH eléréséhez például a savanyú, 3-5 pH közötti baltikumi tőzegeknél több kg meszezőanyag szükséges m3-enként.
A palántanevelés alaptrágyázásának kulcskérdése a tápanyag jó elkeverése. A speciális palántanevelő mixek granulátum mérete nagyon apró, ezést könnyebben elkeverhető. A vízben még jól oldódó melegen granulált műtrágyák azonban eredeti formában már okozhatnak gondot, ezért célszerű előkészíteni a bekeverés előtt. A szükséges alapműtrágya mennyiséget tiszta homokkal rétegezve helyezzük el valamilyen nagyobb edényben, öntözzük be, majd néhány nap múlva kedjük meg a bekeverését. Sokkal egyenletesebben tudjuk elkeverni a homokkal szétesett szemcséket, valamint az oldódás megindulása a felvételt is elősegíti.
Ne feledjük, hogy a fiatal növénynek csak az első lomblevelek megjelenése után van szüksége tápanyagra! A megvetés közegéhez nem kell műtrágya, nem kell tápoldatozni!
Palántanevelő natúr közeg tápanyagfeltöltése
Kijuttatási időszak, fázis | Műtrágya | Dózis (kg/m3) | Megjegyzés |
---|---|---|---|
előkészítéskor | Mórafert 12-12-17+2MgO+ME | 1,8-3 | teljes kalcium alaptrágyázáskor |
Mórafert 5-12-24+3MgO+ME | 1,5-2 | ||
Kalciumnitrát | 1,5-2 | 5-12-24 kiegészítéseként |
A mésztrágyázást az alaptrágyázással együtt a pH bállítás szerint el kell végezni.
A palánták tápoldatozása az ellátás folyamatosságát és a fejlődés irányítását azonos szinten szolgálja. A fiatal növények, palánták általában igen só érzékenyek. Kimondottan igaz a megállapítás a csírázás időszakára. Ezért a magvetést lehetőség szerint mindig tápanyagmentes közegbe végezzük. Tápanyagra csak az első lomblevelek megjelenésétől, a tűzdelés után van szükség.
A palántanevelés tápanyagellátásának gyakorlata eltérő, de a palántákat tápanyaggal el kell látni. A tőzeges palántanevelés körülményei komplett, harmonikus tápanyagellátást igényelnek. A zöldségpalánták minőséget alapvetően meghatározzák a jó víz és tápanyag viszonyok. A tápanyag megosztása, a palántanevelő közeg tápanyag feltöltése, az „alaptrágya kezelések” hasznosak a palántanevelésben is, és az átfogó vizsgálatok is igazolják a tartalékot biztosító alaptrágyázás szükségét még folyamatos tápoldatos ellátás esetén is.
A palánták tápoldatozásának általános szempontjai:
A palánták lombtrágyázása helyes ellátás esetén nem lehet indokolt, de a termesztés külső körülményei miatt viszont szükség lehet rá. Elsősorban hideg miatt, nyári erős besugárzás és légköri aszálya miatti kezelésre lehet szükség. A kényszerből továbbnevelt palánták megnyúlásának akadályozásában, illetve a hosszú nevelésű, erősebb palánták stressz tűrést erősítő Fosfitex kezelése is elkezdhető.
A bevezetőben szereplő tápoldatozási táblázatban foglaltak kivitelzése során az általános szempontok betartása nagyon fontos, hogy a gyökerek egészségét, a növekedés zavartalan ütemét biztosíthassuk.
A tápoldat töménysége a palánták edzésésnél említettek szerint szintén összetett kérdés. Nagyon sokan jogosan félnek a gyökérperzseléstől, hiszen gyakorlatban tapasztalhatták is, milyen egyszerű szinte a teljes finom gyöérzetet leperzselni. A helyes öntözéssel és akár legmegasabb tápoldat töménységgel sem okozunk bajt, ha szakszerűen járunk el.
A perzselő töménység az akár 5,0 EC tápodlatnás is sokkal nagyobb egyenetlen műtrágykijuttatással, vagy a hirtelen kiszáradásból eredő sokoncentráció emelkedésből adódik! A gyökérzóna folyamatos és egyenletes nedvességen a magasabb töménységgel is kezben tartható, kockázatmentesen kezelhető.
Kijuttatási időszak, fázis | Műtrágya | Dózis (%) | Töménység (%) | Megjegyzés |
---|---|---|---|---|
első lombleveelk megjelenésétől | Mórasol 11-14-28+2MgO+ME | 0,1-0,2 | 0,1-0,2 | |
Kalciumnitrát | 0,1-0,2 | Rosasollal felváltva, azonos mennyiséggel |
A palántanevelés komplett tápanyagellátása mellet a lombtrágyázás elsősorban az élettani szerepe és nem tápanyag kiegészítésként van jelen. fiatal növények bőrszövete különösen a borult időszakban nagyon vékony és érzékeny. A hajtatásban amúgy is vékonyabb viaszréteg sem védi a zöld részeket, ezért a perzselésveszély nagyobb. Tehát a permetezést célszerű a növényvédelemtől külön választani, és minden körülményre vonatkozó korlátozást komolyan venni.
A tápelemeket illetően szerepe a komplett mikroelemes lombkezelésnek lehet, amikor a tápanyagfelvétel valamilyen külső körülmény miatt akadályozott. A fejlettebb palánták gyökérserkentése, illetve az ellenálló képességet növelő bioaktív kezelése jöhet szóba a palántanevelés utolsó harmadában.
Palántanevelés lombtrágyázása
Kijuttatási időszak, fázis | Kezelés célja | Műtrágya | Dózis (%) | Megjegyzés |
---|---|---|---|---|
lombnövekedés alatt | sárgulás kezelése, megelőzése | Mórasol 23-7-23+ME | 0,3-0,5 | száraz lombra, felmelegedés előtt |
Kalcium és mikroelem pótlás | Smaragd Turbó Kalcium | 0,3-0,4 | ||
nevelés utolsó harmada | gyökér és virágképződés serkentése | Smaragd Extra Zn/Mn | 0,3-0,4 | |
gyökeresedés serkentése, Ca feltöltés | Smaragd Turbó Zöldítő | 0,3-0,5 |